Na sấy thăng hoa

Giữ nguyên cấu trúc và màu sắc: 

Na sau khi sấy thăng hoa giữ được hình dáng, cấu trúc giòn xốp và màu sắc tự nhiên của quả tươi. 

Bảo toàn dinh dưỡng: 

Quá trình sấy nhiệt độ thấp và môi trường chân không giúp bảo quản hầu hết các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa trong na, đặc biệt là các vitamin nhạy cảm với nhiệt. 

Hương vị thơm ngon: 

Na sấy thăng hoa vẫn giữ được hương vị ngọt thơm đặc trưng của quả tươi, không bị biến đổi do nhiệt độ cao. 

Bảo quản lâu dài: 

Nhờ loại bỏ nước, sản phẩm có thể bảo quản được lâu hơn mà không cần dùng đến chất bảo quản hóa học. 

Khả năng hấp thụ nước: 

Sản phẩm sau khi sấy có độ ẩm thấp, trở nên giòn xốp và rất háo nước khi ăn. 

Thành phần dinh dưỡng

Thực phẩm sấy thăng hoa có thể giữ lại khoảng 90-95% hàm lượng dinh dưỡng so với trái cây tươi. Đối với na, các thành phần dinh dưỡng được giữ lại bao gồm: 

Vitamin: Đặc biệt là vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp tăng cường sức đề kháng. 

Chất xơ: Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. 

Khoáng chất: Giúp duy trì các chức năng cơ thể. 

Chất chống oxy hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.