Sản phẩm sấy thăng hoa mix
VFI là thương hiệu hàng đầu trong ngành Nông sản, gia vị, trái cây, tự hào mang hương vị Việt Nam đến với thế giới.Các sản phẩm giữ được màu sắc tự nhiên sản phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá thành cạnh tranhVFI đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: Halal, EU Food, FDA, JAS và HACCP 22000.
Sấy thăng hoa (hay sấy đông khô) là phương pháp sấy khô bằng cách chuyển nước từ thể rắn (băng) trực tiếp thành thể hơi trong môi trường chân không, nhờ đó giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, và dưỡng chất của sản phẩm. Quá trình này gồm 3 giai đoạn: cấp đông sản phẩm, thăng hoa nước trong chân không, và sấy khô phần ẩm còn lại. Công nghệ này giữ lại dinh dưỡng, kéo dài hạn sử dụng và được ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, và mỹ phẩm cao cấp.
