Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Cho 12 g bột rau câu vào 270g đường, trộn đều (lượng đường có thể thay đổi tùy theo khẩu vị).
Bước 2: Cho hỗn hợp bột rau câu từ từ vào nồi nước sạch (hoặc nước dừa, nước hoa quả), khuấy đều cho tan, nấu sôi từ 4- 6 phút cho tới khi rau câu trong hoàn toàn, rót khuôn tạo hình và để nguội.
+ Để rau câu giòn: sử dụng 1,5 lít nước cho 1 gói bột rau câu.
+ Để rau câu dẻo: sử dụng 2 lít nước cho 1 gói bột rau câu.
Bước 3: Khi rau câu đã đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ và thưởng thức.